27 janvier 2013

A vos casseroles mes soeurs !

On m'avait prévenu ! la cuisine professionnelle est un des milieux les plus machistes qu'il soit !  Pour démarrer ce petit post, je ne résiste pas au plaisir un peu pervers de citer Phileas Gilbert (1857 - 1942)  cuisinier et critique gastronomique : « Certains ont dit que la cuisine était l’apanage de la femme. Je l’accorde dans une certaine mesure, car comme il y a fagot et fagot, il y a cuisine et cuisine, et nous ne sommes pas à contester aux ménagères le pot-au-feu et le ragoût de mouton traditionnels. Que la... [Lire la suite]
Posté par Aurelie CG à 17:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]